6 luu ý khi thiết kế menu trà sữa
Uncategorized

6 lưu ý để thiết kế menu trà sữa bắt mắt nhất trong năm 2019

Thiết kế menu trà sữa là một trong những khâu chuẩn bị quan trọng khi mở quán. Menu chiếm 70% quyết định lựa chọn order của thực khách. Vì thế, bạn cần nắm được trọng tâm khách hàng, làm sao để tạo nên những bảng giá trà sữa đẹp mắt, thu hút, rõ ràng và gợi trí tò mò nhất. Hãy bỏ túi 6 lưu ý khi thiết kế menu trà sữa dưới đây để tạo nên ấn tượng ngay từ đầu cho thực khách của mình nhé.

Lưu ý khi thiết kế menu trà sữa ấn tượng

Hiện nay, trào lưu mở quán trà sữa nở rộ khá nhiều bởi nhu cầu sử dụng của giới trẻ rất cao. Vì thế, để thu hút khách hàng thì bạn cần có những bước đột phá riêng, từ việc việc chọn mặt bằng, trang trí, kỹ năng pha chế đến cả phong cách phục vụ và đặc biệt là menu trà sữa cho quán. Hãy note ngay những lưu ý dưới đây để tạo ra những menu độc đáo và thích hợp nhất cho cửa hàng của mình nhé!

1. Tạo menu trà sữa hút hồn khách hàng ngay lần đầu

Vấn đề ở đây là cần làm cho một khách hàng tiềm năng bị thu hút bởi thương hiệu cửa hàng của bạn. Để giải quyết vấn đề này bạn cần tạo ấn tượng ngay từ những lần chạm tay đầu tiên tới bảng menu. Có 2 phương án tạo menu: offline và online.

Tạo menu trà sữa ấn tượng
Tạo menu độc đáo, ấn tượng để thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên

Ở phương án offline là mang bộ menu thực đơn của bạn ra phía trước cửa hàng hoặc tạo một bảng to bên trong để khách hàng có thể xem ngay khi mới tới quán. Việc sử dụng poster menu có thể thay thế cho loại menu để trên bàn đứng. Phương án này khá phổ biến trong các khu thương mại. Song, bạn nên chú trọng thiết kế thêm dạng menu tờ rơi, menu riêng lẻ, menu combo các thứ để thu hút thực khách hiệu quả hơn.

Phương án thứ 2 là thiết kế menu online. Thời đại 4.0 như hiện nay thì thị trường marketing online là không thể thiếu trong lĩnh vực ẩm thực, ăn uống. Hãy thực hiện bộ menu trà sữa của mình thật bắt mắt, upload lên facebook, foody và các forum ẩm thực. Những khách hàng mới họ sẽ xem review và menu của cửa hàng bạn trước khi đến.

Bộ review chuẩn mực sẽ chiếm tới 70% quyết định đặt bàn của khách hàng nếu như review của bạn chưa nhiều. Hãy chú ý tới việc thiết kế menu cho những món đặc biệt trong cửa hàng trà sữa của bạn. Không nên up nguyên bộ menu bởi nó khá rườm rà mà hãy chú trọng từng món đặc trưng, combo, khuyến mãi,…

Chúng ta nên kết hợp đầu tư thiết kế cả menu trực tiếp và mẫu menu thực đơn dành cho online. Có như thế thì mới hút khách ngày càng đông nha.

2. Nhấn mạnh vào “điểm vàng” – Làm nổi bật các loại trà sữa đặc biệt

Theo nghiên cứu thì đa phần thực khách khi xem menu sẽ tập trung đầu tiên vào phần vị trí trên cao ở góc phải. Đây được xem là một “điểm vàng”. Chính vì thế, các quán thức uống sẽ lựa chọn cho mình những món mình muốn bán nhất cho vào góc bên phải đó. Cũng chính sự đặc biệt đó mà hầu hết những món có giá “chát” nhất thường không được đưa vào đó.

Khi thiết kế menu bạn cần chú ý đến nguyên tắc “sức hút thị giác” tức là công nghệ thu hút ánh mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Các loại trà sữa cần nhấn mạnh nên được đặt trong khung, trang trí viền xung quanh hoặc đặt các họa tiết trang trí với màu sắc tươi sáng, bắt mắt. Đó cũng là cách khiến cho khách hàng cảm giác sự lựa chọn của họ trở nên đa dạng hơn.

3. Bố cục Menu phù hợp

Bố cục menu trà sữa cần được thiết kế phù hợp, cân đối và phân chia rõ ràng theo từng nhóm thức uống để khách hàng dễ dàng lựa chọn. Không nên có những chi tiết dẫn dắt khách đi từ tên món tới giá tiền sẽ làm khách hàng e dè khi chọn món.

Bố cục menu trà sữa cần phải phù hợp
Bố cục menu trà sữa cần được thiết kế phù hợp, cân đối

Một thiết kế menu trà sữa cơ bản sẽ bao gồm: tên món, hình ảnh mô tả và giá. Mô tả càng chi tiết khách hàng càng thích thì càng giúp khách hàng dễ hình dung ra đồ uống gồm những gì. Tuy nhiên, tránh trường hợp thừa thông tin, dài dòng và chật chỗ trong bảng menu.

4. Chất liệu in ấn Menu quán trà sữa

Khi thiết kế menu trà sữa thì ắt hẳn bạn sẽ đặt ra câu hỏi nên in menu trên chất liệu nào là đẹp và tốt nhất phải không. Ngoài việc tạo nên một bảng thực đơn có tính thẩm mỹ cao thì cần phải đảm bảo được độ bền có thể sử dụng trong thời gian dài.

Những chất liệu thường được chọn lựa nhiều nhất phải kể đến là nhữa hoặc nhựa simili, chất lượng và giá thành hợp lý là những tiêu chí bạn cân nhắc khi chọn chất liệu này.

Bạn cần sử dụng chất liệu in ấn chắc chắn, giấy bọc lớp chống nước, bìa cứng để không gây ấn tượng xấu, thiếu chuyên nghiệp tới khách hàng.

  • Thực đơn kiểu bảng: in trên lớp bìa cứng, bọc lớp chống nước mỏng.
  • Thực đơn kiểu bìa: bìa kê cứng bằng gỗ nhẹ hoặc da.
  • Thực đơn kiểu gấp: dễ dàng gấp lại, ép dẻo, ép nhựa,…
  • Thực đơn kiểu sách: sử dụng loại bằng để dễ dàng lau chùi được, màu sắc họa tiết đơn giản.

5. Hình ảnh minh họa phong phú – Ngôn ngữ miêu tả

Không riêng gì thiết kế menu trà sữa mà hầu hết các loại văn bản có kèm hình ảnh sẽ tạo sức hút và có ảnh hưởng tốt hơn. Tuy nhiên, không nên đính kèm hình cho từng món ăn mà mỗi trang chỉ nên có một vài tấm minh họa, như thế sẽ không khiến khách hàng bị rối mắt mà theo một nghiên cứu khoa học thì nó có thể giúp doanh số có thể tăng lên đến 30%.

Hình ảnh minh họa phong phú
Nên phân bố hình ảnh nổi bật nhưng không quá rồi mắt, ngôn ngữ miêu tả ngắn gọn và thật “đắt”

Ngôn ngữ miêu tả trong thực đơn cần được thiết kế ngắn gọn, hấp dẫn và thật “đắt”. Việc sử dụng những từ ngữ gợi hình và gợi lên vị giác như mặn, ngọt, chua, cay,..sẽ được khách hàng đánh giá cao. Cách viết menu hiệu quả nhất chính là viết tên kèm mô tả thành phần của các loại trà sữa. Đây cũng là mơi cung cấp thông tin và căn cứ để khách hàng chọn loại đồ uống.

6. Lựa chọn và làm việc cùng đơn vị thiết kế là khâu quan trọng

Sau khi đã có ý tưởng cùng việc hoàn thành các bước chuẩn bị cho thiết kế thì bạn cần lựa chọn và trao đổi công việc in ấn với đơn vị thiết kế. Nào chúng ta cùng bắt đầu khâu design thực đơn siêu phẩm.

Nếu muốn tiết kiệm giá rẻ, chọn Freelancer thì phải thật đáng tin cậy. Đa phần các bạn Freelancer làm nhiều công việc khác nhau nên họ sẽ không chuyên về lĩnh vực thiết kế in ấn.

Công ty dịch vụ hiện nay trên thị trường có rất nhiều, đơn thuần họ chỉ đảm nhận khâu thiết kế. Còn việc in ấn sẽ đẩy ra ngoài theo hình thức trung gian. Vì thế, quy trình thường không được chặt chẽ. 100% giá sẽ tăng lên gấp đôi, gấp ba, bù lại thì bạn sẽ nhận được dịch vụ chu đáo.

Đặt thiết kế một nơi và in một nẻo cũng là phương án cho những bạn giàu kinh nghiệm. Nó giúp bạn tiết kiệm chi phí nhưng cũng mất nhiều thời gian. Những địa điểm bạn có thể chọn để in hoặc mua máy in, giấy in chuyên nghiệp bao gồm: máy in Hưng Phúc Khang, Tân Phát, Obox,…

Khi hoàn thiện khâu design, nếu cần số lượng menu lớn thì hãy yêu cầu làm thử một cuốn cho chắc. Hoặc bạn cũng có thể in một vài tờ xem màu sắc thế nào, sản phẩm thuẩ bao giờ cũng dễ hơn là tưởng tượng.

4 mẫu thiết kế menu trà sữa phổ biến nhất hiện nay:

Công đoạn cuối cùng là in ấn, đây có lẽ là công đoạn bạn không cần quá quan tâm bởi đó là trách nhiệm của nhà in. Bây giờ hãy cũng tham khảo qua 4 mẫu thiết kế menu trà sữa phổ biến nhất hiện nay nhé!

Những kiểu thiết kế menu trà sữa
Menu chính cần đảm bảo đầy đủ các thông tin từ thức uống, địa chỉ, hotline, pass wifi,…

1. Menu chính

Menu chính là menu gửi đến thực khách nên cần đảm bảo đầy đủ các thông tin từ thức uống, địa chỉ, hotline, pass wifi,…

Dù vậy, đặc thù khi kinh doanh quán nước nói chung và mở quán trà sữa nói riêng thì menu thường rất dễ bị thấm nước. Vì vậy, với loại menu này bạn cần phải cân nhắc chọn chất liệu phù hợp. Cán màng bóng vừa tăng tính thẩm mỹ vừa có thể sử dụng lâu hơn.

2. Menu bảng

Với những quán trà sữa có quy mô tương đối lớn và hướng đến đối tượng khách hàng cao cấp thì menu bảng được xem là gợi ý phù hợp.

Tùy thuộc vào không gian cửa hàng, bạn có thể lên ý tưởng cho các thiết kế sao cho hài hòa về bố cục lại bắt mắt thu hút khách hàng.
Một điểm cộng cho menu bảng là làm cho quán của bạn trông sang trọng và đẳng cấp hơn nhiều đấy.

3. Menu để bàn

Menu để bàn có thể hiểu là hình thức thực đơn thu nhỏ của bảng menu chính. Loại menu này bạn không nhất thiết phải dàn trải quá nhiều hình ảnh, tuy nhiên cần đảm bảo nội dung đầy đủ và được thiết kế dễ nhìn, gọn gàng.

Menu để bàn
Cần thiết kế dễ nhìn, gọn gàng.

Bên cạnh đó, cũng không nên sử dụng quá nhiều màu sắc mà chỉ cần tập trung vào những gam màu chủ đạo, giúp khách hàng dễ dàng chọn lựa hơn.

Menu để bàn cũng được dùng cho khách hàng gọi món nhiều nhất nên có thể tận dụng diện tích đưa thêm nhiều chương trình khuyến mãi vào đây. Bởi khách hàng thường có xu hướng xem menu thật lâu trước khi quyết định chọn món.

4. Menu tiếp tân

Ở những quán trà sữa lớn thường sẽ có thêm menu tiếp tân, nhưng để kinh doanh thuận lợi thì quán trà sữa của bạn vẫn nên có thêm loại menu này.

Bên cạnh những khách thưởng thức tại quán thì số lượng khách hàng mua về cũng chiếm đa số. Vì thế, với menu tiếp tân này bạn có thể thiết kế dạng dán cửa ngoài hoặc để nơi nào đó thuận tiện nhất cho khách gọi.

Hơn nữa, hãy lưu ý điều chỉnh font chữ phù hợp với khoảng cách để khách hàng có thể gọi trực tiếp một cách dễ dàng, thiết kế chú trọng sự đơn giản, gam màu đơn sắc.

Trước khi thiết kế menu trà sữa cần cân nhắc hình thức kinh doanh, đối tượng khách hàng và số vốn mình có để đưa ra các mẫu thiết kế phù hợp. Tuy nhiên, dù thế nào thì cũng cần đảm bảo truyền đạt thông tin, hình ảnh độc đáo, rõ ràng cho khách hàng. Tea-juvenate chúc bạn thành công với cửa hàng trà sữa của mình.