Trà lúa mạch – bổ sung dinh dưỡng và nước cho bé

Trà lúa mạch hiện nay được nhiều gia đình lựa chọn nhờ sở hữu hương vị thơm ngon cùng vô số công dụng hữu ích đối với sức khỏe. Không chỉ dành riêng cho người lớn, loại trà này cũng có thể được sử dụng như thức uống bổ sung nước và dinh dưỡng cho các bé.

Trà lúa mạch là loại trà như thế nào?

Nó là gì?

Được làm từ hạt lúa mạch, là một trong những loại trà được yêu thích nhất trên thị trường hiện nay. Hạt lúa mạch ban đầu được rang chuyển sang màu nâu sẫm, sau đó đổ thêm nước vào đun sôi và ngâm hạt đến khi nước bên trong được tiết ra làm thành trà.

Hương vị

Trà lúa mạch có hương vị thơm ngon rất đặc trưng. Mùi hương của trà là mùi của hương nhè nhẹ, tự nhiên của hạt ngũ cốc, thảo dược. Vị đắng của trà rất nhẹ, chủ yếu chúng ta sẽ cảm nhận được vị thanh và đem đến cảm giác nhẹ nhàng, thư giãn.

Các công dụng của trà lúa mạch với sức khỏe

Kháng khuẩn, giúp thải độc và làm sạch

Trong hạt lúa mạch có chất Polyphenol với tác dụng làm giảm độ bám của vi khuẩn đến các bộ phận trên cơ thể nhờ vậy, có thể ngăn ngừa và hạn chế tình trạng nhiễm khuẩn. Đặc biệt, trà lúa mạch cho thấy công dụng tích cực trong việc chống lại nhiễm trùng tiết niệu và sâu răng.

Sử dụng loại trà này đều đặn trong một thời gian dài sẽ giúp cơ thể thải độc đồng thời cải thiện đáng kể hoạt động của hệ tiêu hóa. Do đó, bạn cũng ít gặp phải tình trạng táo bón và kháng acid sau khi ăn một lượng thức ăn quá nhiều.

Chống oxy hóa

Phytonutrients, còn được gọi là lignans chống lại các gốc tự do là một thành phần không thể thiếu trong trà lúa mạch. Cũng chính nhờ thành phần này, người dùng trà có thể cải thiện tình trạng lão hóa của cơ thể, nhất là các dấu hiệu xuất hiện trên da và gương mặt.

Ngoài ra, các nhóm amino acid có trong lúa mạch cũng có công dụng thư giãn, giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ của bạn. Bạn sẽ cảm thấy thư giãn, ngủ ngon hơn, giảm bớt được những căng thẳng sau thời gian học tập và làm việc. 

Chống ung thư

Có một nghiên cứu về dinh dưỡng của Mỹ đã chỉ ra rằng chất phytochemical của trà lúa mạch cũng đồng thời có công dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, giảm bớt nguy cơ mắc phải căn bệnh nguy hiểm này cho những người sử dụng thường xuyên.

Điều chỉnh huyết áp và lượng đường trong máu

Một công dụng quan trọng khác không thể bỏ qua của trà lúa mạch chính là khả năng điều hòa lượng đường và điều chỉnh, kiểm soát tình trạng tăng giảm huyết áp. Sở dĩ, trà sở hữu công dụng này là nhờ hàm lượng magie. Loại chất này đồng thời cũng giúp cải thiện tình trạng đau đầu, hen suyễn và làm giảm những cơn đau do lo âu, căng thẳng kéo dài.

Xem thêm: Top 9 loại trà giảm cân

Cách pha trà lúa mạch

Cách tự chế biến

Sau khi lựa chọn kĩ hạt lúa mạch được sử dụng để pha trà, bạn cần rang chỗ lúa mạch đó trên chảo đến khi chuyển sang màu nâu sẫm. Bước tiếp theo bạn cho lượng nước sôi vào chảo (lượng nước tùy thuộc vào sở thích uống đậm hay nhạt của bạn). Để lửa nhỏ và tiếp tục đun để hạt lúa mạch tiết ra nước. Tắt bếp sau khoảng 5 phút.

Bạn có thể lựa chọn sử dụng phần trà này ngay hoặc uống lạnh. Với uống lạnh, đợi nước trà nguội, bạn chắt riêng phần nước và bảo quản chúng trong ngăn mát. Tuy nhiên, thường khi tự pha, trà lúa mạch sẽ không để được lâu nên bạn cần sử dụng càng sớm càng tốt.

Sử dụng sản phẩm được chế biến sẵn

Trong trường hợp bạn không có quá nhiều thời gian để chế biến trà lúa mạch thì việc mua các sản phẩm được chế biến sẵn là một phương án phù hợp và hiệu quả. Nhìn chung, các loại trà được chế biến sẵn đều giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng, không mất đi công dụng lại tiện lợi, nhanh chóng.

Bạn chỉ cần làm theo chỉ dẫn của từng loại sản phẩm là có thể có được một ly trà thơm nhon trong chưa đầy 5 phút.

Dùng trà lúa mạch bổ sung dinh dưỡng và nước cho bé

Công dụng với các bé

Như đã đề cập ở trước đó, trà lúa mạch đem đến vô số công dụng có lợi cho sức khỏe đồng thời chứa rất nhiều hợp chất dinh dưỡng quan trọng như lignan, selen, vitamin A, B, C, E, muối khoáng, canxi hay kali. Nếu các mẹ đang phân vân sản phẩm nào cho bé ăn dặm thì đây chắc chắn là một thực phẩm hoàn hảo. Vì các bé ở trong độ tuổi phát triển cần nhiều chất dinh dưỡng nên chúng ta có thể bổ sung thêm bằng các thức uống bên cạnh chế độ ăn hàng ngày.

Trà của các bé có ít vị cay và đắng hơn của người lớn nhưng vẫn giữ được vị thanh mát và hương lúa mạch. Do đó, cũng dễ uống hơn, hấp dẫn hơn  với các bé.

Bé ở độ tuổi nào có thể uống trà lúa mạch?

Trà lúa mạch cho các bé không chứa chất caffein nên đây là một thức uống bổ dưỡng và an toàn cho các bé. Thông thường, trước khi đến độ tuổi ăn dặm, các bé chỉ bổ sung nước và dinh dưỡng từ sữa mẹ nên việc uống thêm loại trà này không quá quan trọng. Các bậc phụ huynh có thể bắt đầu cho bé sử dụng trà kết hợp với chế độ ăn dặm.

Tuy nhiên, một số sản phẩm lúa mạch của Nhật được thiết kế dành cho cả những bé ở độ tuổi nhỏ hơn, chỉ cần 1 tháng sau sinh là có thể bắt đầu sử dụng. Vì vậy, nếu các ông bố bà mẹ có lựa chọn cho bé uống trà lúa mạch từ sớm thì có thể lưu ý lựa chọn những loại sản phẩm này.

Cho bé uống bao nhiêu là đủ?

Không có một quy chuẩn cụ thể cho lượng trà mà bé nên sử dụng hàng ngày. Điều này phụ thuộc vào khá nhiều yếu tố như lượng nước mà bé cần thêm bên cạnh sữa, nước lọc cũng như sở thích của từng bé.

Ban đầu, theo các hướng dẫn cho trẻ ăn dặm đúng cách của Matsuya thì bé chỉ quen với hương vị của sữa và nước lọc nên có thể nhiều bé sẽ không chịu uống trà lúa mạch. Bạn hãy bắt đầu bằng việc cho bé thử từng thìa. Khi bé đã quen dần thì tăng lượng trà lên dần dần. Không nên bắt bé phải uống quá nhiều.

Nếu bạn cảm thấy bé không quá thích loại trà này, bạn có thể đan xen vào thực đơn cho bé sau các bữa ăn hoặc sau khi các bé đang vận động. Mặc dù trà lúa mạch rất có lợi nhưng bạn không cần sử dụng để thay thế hoàn toàn lượng nước của bé nên hãy cân nhắc lượng phù hợp với bé nhà mình. Một vài thương hiệu trà lúa mạch mẹ có thể mua như: Meiji, Habahaku, Wakodo,…

Ngược lại, nếu các bé có cảm giác thích thú với loại trà này, bạn có thể tăng dần lên từng thìa, thậm chí là pha vào bình tập để các bé tự uống.

Trà lúa mạch đem đến rất nhiều lợi ích nổi bật cho sức khỏe dù bạn đang ở bất kỳ độ tuổi nào và đặc biệt có lợi cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Đây có thể là một thức uống dinh dưỡng mà bạn chắc chắn cần cân nhắc để đưa vào thực đơn hàng ngày của bé.